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越谷で見つけた★★★★★

越谷に引っ越して9ケ月。 越谷にある『素敵』を見つけてます。

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牛肉に熱い想いを込めて❤

北海道チクレンの宮崎さん
生活クラブの牛肉のこだわりと、ステーキのやき方のコツを教えていただきました。

粗びき塩こしょうだけで超美味!!
生活クラブ向けの肉牛を扱う酪農家が、2011年26戸から18戸に減ったとのこと。

利用が減ると、せっかくの消費材を作り続けてもらうことが出来なくなる現実を
突きつけられた気がしました
がんばろう

      【kino】  

拍手[4回]

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この記事へのコメント

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シンプルが美味、を知る(^_-)-☆

素材がいいと手をかけなくてもおいしいですね
以前の交流会で目からうろこ
焼肉のたれよりも
お醤油でいただく牛肉のおいしさはたまりません

生産者がたちいかない社会って、
消費者も生きられない社会だと思うのです。
大事な色々守りたいなぁ。
  • from :
  • 2012/11/15 (07:51) :
  • Edit :
  • Res

姫へ

うん。うん。

ホントそうだね。
  • from パク :
  • 2012/11/15 (11:22) :
  • Edit :
  • Res

(拍手コメントより)

うま味があって、クサ味がない。
「安心」をさておいても美味しいっ!と思っています。

オイシク長~く食べ続けていきたいですね。
  • from 私もチクレンファン :
  • 2012/11/15 (11:23) :
  • Edit :
  • Res

私もチクレンファンさんへ

拍手コメント、ありがとうございました。

ホントにそうですね。

  • from パク :
  • 2012/11/15 (11:59) :
  • Edit :
  • Res

無題

パクさん、写真の加工ありがとうございました!!
こんな手もあるのですね♪
明日は、蒲生にある農産物直売所「とれとれの」で
展説です。
とれとれので豚汁が食べられるみたいですよ♪
お天気もつといいな・・・
  • from kino :
  • 2012/11/16 (18:05) :
  • Edit :
  • Res

kinoさんへ

展説(展示説明会)って、生活クラブを知ってもらうには
絶好のチャンスですよね。

蒲生にそんな直売所があるんですかぁ~
行ってみたいけど、多忙人のワタクシ。。。行けない。

どなたか写真を撮れたら、撮って、私に送ってくださーい

そして、明日、展説の時間は雨が降りませんように。
  • from パク :
  • 2012/11/16 (20:28) :
  • Edit :
  • Res

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